КПЭМ-100/9 Т Котел пищеварочный

КПЭМ-100/9 Т Котел пищеварочный

Размеры:   840x970x1110 мм.
Напряжение:   380 В
Мощность: 18 кВт
Масса:   116 кг.
Объем:   100 литров
Производство: Abat Чувашия

Стоимость: 121000 руб

КПЭМ-100/9Т: Котел пищеварочный с пароводяной рубашкой на электрическом обогреве с негерметичной крышкой без давления в варочном сосуде. 

Котел используется на предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т. д. Круглый пищеварочный сосуд на 100 литров.

Пищеварочный котел Abat КПЭМ-100/9Т имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения:

  1. Режим низкой мощности – для подогрева или доготовки
  2. Режим средней мощности – для основного приготовления
  3. Режим максимальной мощности - доведение продукта до кипения. 

Котел состоит из следующих основных узлов:

  • варочного котла с рубашкой и крышкой, 
  • корпуса, 
  • стойки контрольно-заливочной арматуры. 

Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта. Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель (пищеварочный сосуд) из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

Технические характеристики:

  • Габариты котла: 840x970x1110 мм.
  • Масса котла: 116 кг.
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 18 кВт
  • Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0,04 МПа (0,4 кг/см2)
  • Время разогрева: 55 минут
  • Диаметр котла: 650 мм.
  • Производство: Россия